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Lucio Pizzuti
Catalogo della Statuaria del Parco della Reggia di Caserta
E’ un’opera che non ha precedenti: è la catalogazione ragionata di tutte le statue che arricchiscono il meraviglioso parco reale borbonico. Lucio Pizzuti fotografa e descrive ciascuna statua o gruppo di stata, partendo da quelle che si trovano nel ‘parterre’ fino a quelle da tutti conosciute di Diana ed Atteone. Di ogni statua viene ricordato il nome e si cita l’autore.
E’ la prima volta che si è pensato di mettere mano ad un’opera del genere, andando in tal modo a completare la conoscenza del sito voluto da Carlo di Borbone e realizzato da Luigi Vanvitelli.
L’opera di sicuro svolgerà una funzione importantissima, perché non solo consentirà una piena conoscenza di tutte le statue, ma innescherà anche e soprattutto un processo di innamoramento verso l’intero complesso vanvitelliano, al fine di consentirne sia una migliore e maggiore fruizione che una valorizzazione che dovrà pur assumere un ruolo cardine nelle prospettive occupazionali per le giovani generazioni.
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Anonima Napoletana
Ricette nobili - Ricette dell’aristocrazia napoletana e palermitana del primo Novecento
Una nobildonna napoletana, che vuole rimanere anonima, ci ha fatto dono delle sue ricette, che suo padre, vissuto tra il 1800 ed il 1900 ha raccolto con grande passione, consapevole che la cultura di un popolo è anche ciò che si presenta a tavola. Si tratta di ricette che affondano le proprie radici nei gusti alimentari degli abitanti del Regno delle Due Sicilie ed in uso specialmente tra le famiglie nobili napoletane e palermitane.
La raccolta è introdotta da Vincenzo De Rosa, specialista in Scienze dell’Alimentazione, che evidenzia non solo l’alto valore storico-culturale delle ricette presentate, di contro all’invadenza della globalizzazione, i cui effetti più devastanti si esplicitano proprio con il cibo, ma anche e soprattutto l’importante funzione di una corretta alimentazione.